L’offre plaisir de notre cuisine et de nos caves
Certains restaurants visent les étoiles. Au restaurant HERMITAGE, il nous importe davantage de rendre le client heureux. Pour y parvenir, nous veillons à utiliser des ingrédients frais de grande qualité provenant, quand c’est possible, de la région. Avec son savoir-faire et sa créativité, notre brigade de cuisine revisite les classiques comme le cordon bleu, le ceviche de perche fraîchement pêché dans le lac des Quatre-Cantons ou encore de délicats plats de viande. Le tout servis avec des vins suisses et européens soigneusement sélectionnés.
Pour nos clients à la recherche d’étoiles, nous recommandons les espaces extérieurs du restaurant, du bar et du beach club.
DÉJEUNER DE 12H À 14H
DÎNER DE 18 H À 22 H
