L’offre plaisir de notre cuisine et de nos caves
Certains restaurants visent les étoiles. Au restaurant HERMITAGE, il nous importe davantage de rendre le client heureux. Pour y parvenir, nous veillons à utiliser des ingrédients frais de grande qualité provenant, quand c’est possible, de la région. Avec son savoir-faire et sa créativité, notre brigade de cuisine revisite les classiques comme le cordon bleu, le ceviche de perche fraîchement pêché dans le lac des Quatre-Cantons ou encore de délicats plats de viande. Le tout servis avec des vins suisses et européens soigneusement sélectionnés.
NOUVEAU: Boost your day!
Offrez-vous notre petit-déjeuner avec vue sur le lac et les montagnes pour CHF 35.
HEURES D'OUVERTURE
PETIT DÉJEUNER de 7H à 10:30H (du lundi au vendredi) / 11H (samedi, dimanche & jour férié)
RESTAURANT tous les jours de 7h à 23h
Pour un moment de plaisir particulier : découvrez nos vins HERMITAGE - aussi uniques que notre situation au bord du lac des Quatre-Cantons.
Avez-vous déjà goûté nos vins rares ? Grâce à la technologie Coravin, nous vous servons des vins exclusifs au verre, sans aucune perte d'arôme. Vous pouvez ainsi déguster des vins rares dans une qualité parfaite, verre après verre.